Ketogen Ingen viktminskning
Den korrekta förklaringen av detta fenomen har givits men den låga basala metaboliska hastigheten hos valmuskeln (Benedict, 1958), i kombination med det höga innehållet av oxymyoglobin in vivo (se 4.3.1), kan tillåta aerob metabolism att fortsätta långsamt under en tid efter djurets död, varvid ATP-nivåer kan bibehållas tillräckligt för att fördröja föreningen av aktin och […]